icydog

□　焼き餃子定食

「東亭」のカウンターに初着席。
ご主人が大きく重そうな鉄鍋で餃子を焼く姿がよく見える。厨房は気温の高い日はもう地獄のような暑さ。ご主人の頭の上に大きな冷房機がフル回転している。

餃子が大きいので、ごはんを半分にしてもらったぐらいがちょうどいい。
パリッとしっかり焼きこまれた餃子はニンニクもガッツリ効いていて後のことを考えなければ文句なくうまい。

[東亭 （アズマテイ）]
豊島区東池袋2-50-13
TEL：03-3985-5659

□　パパイヤサラダ

日射しが強いお昼に「フォー・ベト」に入ると、窓のブラインドが全て降ろされていて店内が真っ暗で、漏れこぼれた光がスポットライトになっている。明暗が強すぎて写真は無理かなあと思いつつシャッターを押してみると、まあなんとか収まってくれていた。広い店内はいつものように満員。シャキシャキのパパイヤサラダで顎を鍛える。

□　五色納豆御膳　よく混ぜてご飯の上に

赤坂「まめ多」のランチが再開されていて、定番の「五色納豆御膳」で昼ごはん。
黒い納豆の他に、マグロ中落ち、イカ、イクラ、ウニ、長芋、たくあん、オクラが見える。彩りもすばらしい。よくかき混ぜてご飯の上に。

　
[まめ多]
港区赤坂3-6-10
TEL： 03-3586-7380

□　もつ鍋小鍋御膳　赤（しょうゆ風味）

ついに百貨店のレストラン街に「もつ鍋」が登場だ。
昨年末から今年の初頭にかけて池袋東武のレストラン街が25年ぶりに大改装された際に、恵比寿の「蟻月」が加わった。ちなみに隣りには「焼き肉チャンピオン」も並んでいる。いずれもとてもモダンな内装で、よほど強烈な換気システムが動いているのか、煙やニオイは一切ない。

蟻月のランチにはもつ鍋小鍋御膳という一人分の小鍋の定食があって、しょうゆ風味、みそ風味、牛テール風味ってのが選べる。3人で3種類シェアするってのもありだね。

7年半ぶりの「つくしの子」。
人気がありすぎて電話番号登録されている常連しか予約できなくなっているらしいので、なかなか貴重な一席だ。誘ってくれてありがとう。獺祭の発泡酒で乾杯したあとは、秋田県からはじめて１県2種類ずつ飲みながら南下する方針でスタート。ただ、栃木県で先が遠く感じられはじめたためいっきに広島、山口、佐賀と三段跳びし、もう少しいけそうな感じを確認して奈良に戻ってゴール。日本酒の幅の広さ、奥行きの深さを堪能できる。

□　戦果

　秋田　「山本　山廃純吟55」
　秋田　「阿櫻　純吟生　亀の尾50」
　宮城　「小金澤　山廃純米」
　宮城　「阿部勘　純吟　亀の尾55」
　福島　「冩楽　純吟50」
　福島　「奈良萬　純米55　中垂れ生」
　栃木　「仙禽　ナチュールドゥ　生原酒」
　栃木　「澤姫　山廃純米生　ひとごこち65」
　広島　「白鴻　純米　千本錦65　2013」
　山口　「貴　特別純米60」
　佐賀　「七田　山田錦75生　2014」
　奈良　「風の森　純米生　露葉風70」
　奈良　「睡龍　生酛純米　21BY」

8月のベランダ風景は、台風接近と台風一過を繰り返す派手な展開で、ときどき顔を出す富士山もいろんな表情で飽きることがない。

台風７号が関東に最接近している中、夜中に目が覚めて空の様子を窺うと、速いスピードで流れていく雲の合間から赤い月が顔を覗かせていた。カメラを引っ張り出して何枚か写真を撮ってみたら、雲が月に重なり、まるでヒゲが生えたかのような一瞬が収まっていた。

□　ココナッツミルク珈琲

東京国立博物館の先に黒田清輝の記念館があり、その中に上島珈琲店があって、店内はゆったりとしていて居心地がいい。ソファーに腰掛けながら軽い食事ができる。西洋美術館の辺りはたくさんの人でごった返しているけど、このあたりはとても静かで、ちょっとした穴場だ。

□　上野戦争時の弾痕

先日立ち寄った「うさぎやCAFÉ」の前にある学校が「黒門小学校」という名前だったのが気になって調べだしたら、このあたりの旧町名が「黒門町」だったからという単純な理由だった。だけどなぜこのあたりが黒門町だったかというと、上野寛永寺の総門、通称「黒門」があったからだという。寛永寺には黒門が2つあって、明治新政府軍と彰義隊が激しい戦いを繰り広げた上野戦争の弾痕を残したまま二つとも現在でも移設されて残っていることがわかった。寛永寺本坊（現東京国立博物館）の表門だった黒門は今でも上野の輪王殿の門としてひっそり置かれている。

あらためて戦地としての上野の山を散策し、この黒門に近づいてみるとあちこちに穴が空いていて、それが弾痕だとわかるとにわかに生々しく感じられてくる。大きな弾痕は新政府軍に圧倒的な攻撃力をもたらしたいうアームストロング砲のものだろうか。この黒門のまわりは彰義隊の血の海だったという目撃談が残されている。

ちなみに賊軍として放置された彰義隊の遺体を南千住の円通寺の住職が処罰覚悟で供養・埋葬した縁で、もうひとつの黒門（総門）は40年経って円通寺に移設されている。

□　寛永寺輪王殿に移設された黒門（寛永寺　旧本坊表門）

□　煮干しそば（並盛り）　+　特製トッピング

炎天下の行列はつらい。ひまつぶしにスマホを見ようとしてもまぶし過ぎてよく見えなかったりして、もうすることがない。暑さに耐えきれなくて途中で脱落する人が出ると情けなくなるぐらい嬉しい。そんな苦行を乗り越えてようやく「しながわ」のカウンターに着席。ツルンとした食感の麺、煮干しの効いたコク深いスープ、バラとももの味わいの違う2種の叉焼、青ネギと玉葱の薬味...ほんとよくできた一杯だ。

[中華そば　しながわ]
豊島区西池袋4-19-14
TEL：03-5926-6178